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孔保华全部作品:
WTO与我国肉牛加工业
《黑龙江畜牧兽医》2002年第004期 第42页
中国肉牛产业的现状和发展趋势
《肉类研究》2002年第001期 第10页
鲢鱼模拟虾蟹肉的试制
《食品工业》2001年第22卷第006期 第43页
抗冻蛋白及其在食品工业中的应用现状
《食品工业》2001年第003期 第13页
婴幼儿青豆鱼泥罐头的研制
《食品工业科技》2000年第21卷第006期 第47页
鲢鱼组织蛋白酶活性的研究
《东北农业大学学报》2001年第32卷第002期 第170页
谈对教学计划修订的思考
《黑龙江教育学院学报》2001年第20卷第002期 第48页
红肠生产常见的质量问题
《养殖技术顾问》2001年第002期 第44页
面向新世纪的肉类加工业
《黑龙江畜牧兽医》2000年第009期 第37页
肉与肉制品的贮藏保鲜技术(十)
《农村实用工程技术:温室园艺》2000年第010期 第32页
婴幼儿蔬菜鱼泥罐头的研制
《食品工业》2000年第21卷第005期 第37页
肉与肉制品贮藏保鲜技术(八)
《农村实用工程技术:温室园艺》2000年第008期 第32页
肉与肉制品贮藏保鲜技术(八)
《农村实用工程技术:温室园艺》2000年第007期 第32页
肉与肉制制品贮藏保鲜技术(九)
《农村实用工程技术:温室园艺》2000年第009期 第32页
非肌肉蛋白对鲢鱼组织蛋白酶活性的影响
《食品科学》2000年第21卷第011期 第24页
肉及肉制品贮藏保鲜新技术(六)
《农村实用工程技术:温室园艺》2000年第005期 第32页
肉及肉制品贮藏保鲜新技术(七)
《农村实用工程技术:温室园艺》2000年第006期 第32页
肉及肉制品贮藏保鲜新技术(五)
《农村实用工程技术:温室园艺》2000年第003期 第27页
鲢鱼鱼丸最佳配方及工艺的研究
《食品工业科技》2000年第002期 第43页
肉与肉制品贮藏保鲜新技术(三)
《农村实用工程技术:温室园艺》2000年第001期 第34页
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