免费注册
| 登录
我的维普
我的帐户
我的收藏夹
我的作品
我的精选辑
站内信
(
0
)
购物车
(
0
)
充值
|
客服
网站LOGO
作品搜索
作品搜索
期刊搜索
店铺搜索
学者搜索
机构搜索
贴子搜索
全部
标题/关键词
作者
机构
刊名
期刊名
ISSN
店铺名
经纪人
学者名
学科
单位
机构名
地区
学科
主题
标签
会员
高级搜索
|
帮助
首页
期刊大全
知识经纪人
学者空间
学术机构
热点专题
社区论坛
会议展览
教育培训
论文发表
MBA/EMBA
国际会议
学者空间
您的位置:
网站首页
>
学者空间
>
食品
> 宁正祥
姓名
单位
学科
个人主页
详细资料
全部作品
合著作者
宁正祥全部作品:
山药的开发利用
《中国野生植物资源》2002年第21卷第005期 第17页
固相微萃取技术及其在食品挥发性物质分析中的应用
《食品与机械》2002年第005期 第36页
二十一世纪转基因食品发展前景
《粮食与油脂》2002年第010期 第28页
食品防腐剂作用机理的研究进展
《粮食储藏》2002年第31卷第004期 第36页
转基因食品争论与风险性探讨
《武汉工业学院学报》2002年第002期 第11页
天然酚类化合物及其保健作用
《食品工业》2002年第23卷第003期 第28页
转谷氨酰胺酶对乳蛋白质的改性作用
《食品工业科技》2002年第23卷第003期 第77页
昆虫食品的开发利用
《食品工业》2002年第23卷第001期 第40页
海藻糖研究现状及其在食品工业中的应用
《食品与发酵工业》2002年第28卷第002期 第71页
大豆膳食纤维研究发与应用
《粮食与油脂》2001年第012期 第38页
辣椒自然乳酸发酵中的变化及影响发酵质量的几个因素
《食品与机械》2001年第006期 第13页
环状芽孢杆菌β—半乳糖苷酶水解乳糖和ONPG的底物特异性
《华南理工大学学报:自然科学版》2002年第30卷第001期 第58页
溴代山梨酸的合成与抗菌作用研究
《食品与发酵工业》2002年第28卷第001期 第9页
定量活性—结构相关法及其在食品研究中的应用前景
《食品与机械》2001年第005期 第9页
天然防腐物质对发酵辣椒质量控制作用初探
《食品工业科技》2002年第23卷第001期 第32页
苯甲酸甲酯的合成及抑菌效果研究
《华南农业大学学报》2002年第23卷第001期 第82页
定量结构—活性相关法及其在食品研究中的应用前景
《食品科学》2001年第22卷第012期 第78页
膜技术与过程耦合
《现代化工》2001年第21卷第008期 第20页
固定化β—半乳糖苷酶催化生成低聚半乳糖
《食品与发酵工业》2001年第27卷第011期 第12页
昆虫食品的开发利用
《食品科技》2001年第006期 第29页
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
下一页
热门作品
液质联用鉴定亮叶杨桐叶中的类黄酮...
发酵型肉味香精的研制
酶法浸提甜菊糖甙的研究
二氢杨梅素的酯化及其抗氧化规律探...
甜叶菊提取液的絮凝工艺研究
发酵型肉味香精的研制
广东淮山碱溶性多糖化学修饰的研究
微波辅助提取多穗柯嫩叶黄酮工艺研...
喷雾干燥法制备微胶囊化甜橙油的研...
根皮苷与糖尿病防治
同机构学者
毛宗源
研究方向:图像处理与模式识别
关注度:
7
郭勇
研究方向:酶工程
关注度:
13
张立彦
研究方向:食品加工与保藏、微波能应用及海洋资源利用
关注度:
9
同领域学者
刘大川
研究方向:油脂与植物蛋白工程
关注度:
24
励建荣
研究方向:(1)食品、农产品、水产品加工与安全控制...
关注度:
29
罗欣
研究方向:畜产品(肉、蛋、奶)加工的教学和研究工作
关注度:
15
网站首页
|
关于我们
|
联系我们
|
产品服务
|
客服中心
|
广告服务
|
版权声明
|
网站联盟
|
友情链接
|
售卡网点
维普资讯旗下产品:
维普网
|
维普科学指标库
|
图书馆学科服务平台LDSP
|
维普考试资源系统VERS
|
维普会展
|
维普培训
版权所有©2001-2011 渝B2-20050021 渝公网备 500000015-00073 违法和不良信息举报中心
互联网出版许可证 新出网证(渝)字 10号