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宁正祥全部作品:
应用生物技术生产活性肽
《粮油食品科技》2005年第13卷第004期 第50页
新型食品抗菌剂富马酸糠醇甲酯的抗菌活性及稳定性研究
《云南农业大学学报》2005年第20卷第004期 第548页
正交实验设计优选二氢杨梅素的提取工艺
《食品工业科技》2005年第26卷第005期 第95页
苦瓜采后热处理对其抗冷性的影响
《农业工程学报》2005年第21卷第005期 第186页
特色风味鸡蛋调味品的研究
《中国调味品》2005年第006期 第43页
反丁烯二酸蔗糖甲酯的功能特性研究
《食品科学》2005年第26卷第005期 第144页
应用于食品工业的活性肽及其生产方法
《中国食品添加剂》2005年第002期 第72页
功能性色素——玉米黄质的特性、提取及其研究应用
《食品与机械》2005年第21卷第001期 第74页
新型抗菌剂富马酸糠醇甲酯对几种常见细菌抑制作用的研究
《食品工业科技》2005年第26卷第003期 第160页
离子交换树脂型催化剂在酯类香料合成中的应用
《林产化工通讯》2005年第39卷第001期 第39页
生物表面活性剂及其在食品工业中的应用
《粮油食品科技》2005年第13卷第001期 第50页
由脱脂核桃粉制作风味酸奶的工艺研究
《食品工业科技》2001年第22卷第006期 第72页
微生物对食品防腐剂的抗性研究进展
《广州食品工业科技》2004年第20卷第004期 第169页
压缩饼干的成分分析
《广州食品工业科技》2004年第20卷第004期 第101页
新型抗菌剂富马酸糠醇甲酯合成及抗菌活性研究
《食品科技》2004年第011期 第47页
逆流法提取二氢杨梅素研究
《食品科学》2004年第25卷第011期 第192页
发展我国绿色包装的探讨
《机电信息》2004年第017期 第14页
湖南攸县辣酱的制作工艺
《中国食物与营养》2004年第010期 第36页
广东淮山多糖DFPN-Ⅰ组分的纯化及理化性质分析
《食品科学》2004年第25卷第008期 第35页
薯蓣属植物中薯蓣皂苷元的研究进展
《中国生化药物杂志》2004年第25卷第005期 第318页
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