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宁正祥全部作品:
番茄红素提取工艺研究进展
《粮油食品科技》2004年第12卷第005期 第44页
广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定研究
《林产化学与工业》2004年第24卷第B08期 第101页
固体超强酸SO4^2-/ZrO2催化合成马来酸单糠醇酯的研究
《精细石油化工》2004年第003期 第7页
反丁烯二酸蔗糖甲酯SMF
《化工中间体:科技.产业版》2004年第1卷第003期 第55页
反丁烯二酸蔗糖甲酯的合成
《日用化学工业》2004年第34卷第003期 第160页
肉品风味的形成与美拉德反应
《广州食品工业科技》2004年第20卷第002期 第143页
二氢杨梅树皮素的抗氧化活性研究
《中国粮油学报》2004年第19卷第002期 第82页
反丁烯二酸蔗糖甲酯的表面活性作用
《化学研究与应用》2004年第16卷第003期 第390页
基因组学在食品工业中的应用
《食品科技》2004年第004期 第1页
植物性天然防腐剂及其在食品中的应用
《中国食品添加剂》2004年第003期 第79页
二氢杨梅素的稳定性及其影响因素
《无锡轻工大学学报:食品与生物技术》2004年第23卷第002期 第17页
发展我国绿色包装的探讨
《轻工机械》2004年第001期 第12页
转基因食品及其安全性评价
《中国食物与营养》2004年第002期 第14页
活性多糖的构效关系
《林产化学与工业》2003年第23卷第004期 第89页
广东淮山多糖提取工艺的研究
《食品工业科技》2003年第24卷第012期 第43页
广东淮山水溶性多糖的分离纯化及体外抗氧化活性的研究
《食品科学》2003年第24卷第011期 第129页
一种应该重视的新型高分子——树状高分子
《高分子材料科学与工程》2003年第19卷第006期 第18页
高速逆流色谱纯化二氢杨梅素
《天然产物研究与开发》2003年第15卷第005期 第426页
多功能食品添加剂研究与应用
《粮油加工与食品机械》2003年第010期 第105页
共轭亚油酸在食品工业中的应用前景
《中国油脂》2003年第28卷第011期 第55页
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