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董海洲全部作品:
羟丙基磷酸交联糯玉米淀粉对钙离子吸附性能的影响
《食品与发酵工业》2004年第30卷第011期 第11页
葡萄籽油超临界二氧化碳萃取最佳工艺参数及其理化特性的研究
《中国粮油学报》2004年第19卷第005期 第55页
影响浓香花生油质量的关键因素研究
《食品科学》2004年第25卷第011期 第171页
改善板栗果脯软化度的关键技术研究
《食品与发酵工业》2004年第30卷第009期 第59页
添加发芽或不发芽大麦粉对麦片品质的影响
《食品工业》2004年第25卷第005期 第12页
葡萄籽油的浸提和精炼工艺
《食品与发酵工业》2004年第30卷第007期 第120页
干法制备阳离子淀粉工艺研究及其特性分析
《粮食与饲料工业》2004年第008期 第18页
羟丙基磷酸交联糯玉米淀粉的性质及其作为面条品质改良剂的研究
《食品与发酵工业》2004年第30卷第006期 第17页
碱催化干法制备阳离子淀粉的研究
《中国粮油学报》2004年第19卷第003期 第38页
配粉对小麦粉成分含量影响作用的研究
《食品科学》2004年第25卷第006期 第32页
配粉对小麦粉焙烤品质的影响作用
《食品科技》2004年第004期 第5页
配粉对小麦粉成分含量影响作用的研究
《中国粮油学报》2004年第19卷第001期 第19页
冰淇淋质量稳定控制技术
《冷饮与速冻食品工业》2004年第10卷第001期 第22页
黑麦阿拉伯木聚糖的结构、性质与营养功能
《中国食物与营养》2004年第002期 第28页
配粉技术对小麦粉品质的影响作用
《食品工业科技》2004年第25卷第001期 第68页
黑麦水溶性阿拉伯木聚糖提取工艺的研究
《西部粮油科技》2003年第28卷第005期 第22页
绿茶月饼加工工艺参数及其理化特性
《食品与发酵工业》2003年第29卷第008期 第88页
黑麦水溶性阿拉伯木聚糖的制备及在面包生产中的应用
《中国食物与营养》2003年第009期 第37页
黑麦水溶性阿拉伯木聚糖制备及其在面包生产中应用
《粮食与油脂》2003年第007期 第9页
黑麦阿拉伯木聚糖结构、性质与营养功能
《粮食与油脂》2003年第006期 第16页
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