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董海洲全部作品:
预糊化淀粉制备新工艺的研究
《粮食与饲料工业》2006年第005期 第15页
耐高温α-淀粉酶在玉米淀粉制备结晶葡萄糖中的应用研究
《中国食物与营养》2006年第004期 第27页
大豆低聚糖及其在食品中的应用
《中国食物与营养》2006年第003期 第34页
提取方法对葡萄籽油理化特性及营养成分的影响
《食品与发酵工业》2005年第31卷第012期 第134页
玉米淀粉制备结晶葡萄糖中糖化影响因素的研究
《农产品加工.学刊》2006年第002期 第7页
燃料酒精制备及其开发前景
《粮食与油脂》2006年第002期 第7页
酸催化剂制备白糊精工艺
《食品工业科技》2006年第27卷第001期 第171页
氧化淀粉新工艺制备和应用
《粮食加工》2006年第31卷第001期 第44页
干法制备氧化淀粉的工艺研究
《食品与发酵工业》2005年第31卷第011期 第71页
木瓜蛋白酶提高谷朊粉乳化性的研究
《粮食与饲料工业》2005年第011期 第23页
干法制备黄糊精工艺的研究
《食品与发酵工业》2005年第31卷第009期 第39页
两性淀粉研究进展
《粮食与油脂》2005年第010期 第11页
玉米淀粉加工结晶葡萄糖研究综述
《中国食物与营养》2005年第009期 第30页
氧化淀粉干法制备和应用
《粮食与油脂》2005年第008期 第16页
利用转谷氨酰胺酶提高谷朊粉乳化性研究
《粮食与油脂》2005年第005期 第19页
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《中国粮油学报》2005年第20卷第002期 第45页
胡萝卜钙酥的研究
《食品工业科技》2005年第26卷第004期 第115页
国内外干法变性淀粉研究进展
《食品与发酵工业》2004年第30卷第012期 第98页
延时醒发面包的生产工艺
《食品与发酵工业》2005年第31卷第001期 第43页
羧甲基淀粉干法制备工艺
《食品与发酵工业》2005年第31卷第001期 第10页
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董海洲
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