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<title><![CDATA[杨肖娥]]></title>
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<description><![CDATA[杨肖娥]]></description>

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<title><![CDATA[万娟 陈中 杨晓泉 周伟伟.枯草杆菌蛋白酶对大豆胰蛋白酶抑制剂的水解钝化研究［Ｊ］.食品与发酵工业，2007，33(2)：42～]]></title>
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<title><![CDATA[郑恒光 杨晓泉 唐传核 Daniel Chajuss.醇法大豆浓缩蛋白加工工艺及实践［Ｊ］.中国油脂，2007，32(4)：26～]]></title>
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<title><![CDATA[钱芳 黄立新 杨晓泉.莲子淀粉性质的研究［Ｊ］.食品工业科技，2007，28(3)：57～]]></title>
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<title><![CDATA[万娟 陈中 杨晓泉 周伟伟.不同还原剂对大豆胰蛋白酶抑制剂的钝化研究［Ｊ］.食品工业科技，2007，28(3)：82～]]></title>
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<title><![CDATA[陈则华 李理 肖利民 陈勇 杨晓泉.分离菌株在荔枝果酒酿造中的应用［Ｊ］.酿酒科技，2007，(4)：73～]]></title>
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<title><![CDATA[徐鑫 赵谋明 林伟锋 杨晓泉.Neutrase酶解酪朊酸钠的过程分析［Ｊ］.哈尔滨工业大学学报，2006，38(2)：294～]]></title>
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<title><![CDATA[杨佐毅 李理 梁世中 杨晓泉.腐乳后发酵阶段微生物肽酶系统的测定［Ｊ］.华南理工大学学报：自然科学版，2006，34(12)：35～]]></title>
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<title><![CDATA[于泓鹏 唐传核 曾庆孝 杨晓泉.大豆分离蛋白水解多肽聚集物的组成及相互作用［Ｊ］.华南理工大学学报：自然科学版，2006，34(8)：105～]]></title>
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<title><![CDATA[姜燕 温其标 唐传核 杨晓泉.谷氨酰胺转移酶对食物蛋白质成膜性能的影响［Ｊ］.华南理工大学学报：自然科学版，2006，34(8)：110～]]></title>
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<title><![CDATA[刘冬梅 李理 梁世中 杨晓泉.潜在益生菌鼠李糖乳杆菌在大豆奶酪中的稳定性［Ｊ］.华南理工大学学报：自然科学版，2006，34(5)：76～]]></title>
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<title><![CDATA[周春霞 温其标 杨晓泉.空气／水界面上大豆11S球蛋白吸附膜的膨胀特性［Ｊ］.华南理工大学学报：自然科学版，2006，34(3)：101～]]></title>
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<title><![CDATA[刘冬梅 李理 梁世中 杨晓泉.鼠李糖乳杆菌产生抗菌物质的抑菌作用和特性研究［Ｊ］.中国乳品工业，2006，34(1)：13～]]></title>
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<title><![CDATA[毛军 李理 张桂和 杨晓泉.新型大豆酸乳的研制［Ｊ］.食品与发酵工业，2006，32(10)：150～]]></title>
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<title><![CDATA[米宏伟 唐传核 杨晓泉.加工工艺对荞麦蛋白功能特性的影响［Ｊ］.食品与发酵工业，2006，32(2)：128～]]></title>
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<title><![CDATA[杨国龙 赵谋明 杨晓泉 徐香 彭志英.天然大豆蛋白的选择性酶解［Ｊ］.食品与发酵工业，2006，32(2)：132～]]></title>
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<title><![CDATA[杨国龙 赵谋明 杨晓泉 徐香 彭志英.天然大豆蛋白的选择性酶解［Ｊ］.食品与发酵工业，2006，32(1)：111～]]></title>
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<title><![CDATA[周春霞 杨晓泉 温其标.不同流体界面上大豆11S球蛋白吸附膜膨胀黏弹性的比较研究［Ｊ］.中国油脂，2006，31(3)：45～]]></title>
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<title><![CDATA[王君立 唐传核 周志红 杨晓泉.微生物转谷氨酰胺酶促豆腐质构性质研究［Ｊ］.粮食加工，2006，31(3)：77～]]></title>
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<title><![CDATA[朱建华 杨晓泉.超声物理改性对SPI功能特性的影响［Ｊ］.中国油脂，2006，31(1)：42～]]></title>
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<title><![CDATA[刘冬梅 李理 梁世中 杨晓泉 杨佐毅.鼠李糖乳杆菌的培养上清液对几个致病菌和腐败菌的抑菌作用研究［Ｊ］.食品研究与开发，2006，27(10)：67～]]></title>
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