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吴谋成--食品

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姓名：吴谋成

所在的机构:华中农业大学

主要研究方向:农付产品储藏加工"仪器分析、"食品分析"、"天然产物化学"、" 营养与卫生"、"油脂化学"教学和研究

社会关系、社会职务:中国油料学会理事
油料加工组副组长
中国色谱学会湖北省色谱学会副主任委员
中国营养学会湖北省营养学会委员

出生年月:1940年12月

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【已发表论文】：

［1］谭正林王清章吴谋成.板栗冷藏和沙藏几个生理指标的比较［Ｊ］.湖北农业科学，2007，46(2)：283～

［2］沈敏孙华冯睿薛爱芳冯亮刘俊超陈浩吴谋成.菜子饼粕中多糖的氯化铵提取方法［Ｊ］.湖北农业科学，2007，46(1)：136～

［3］刘晓宇王斌吴谋成杨健徐盈.鲫鱼肝脏AChE的提取及有机磷农药对AChE的抑制效应研究［Ｊ］.食品科学，2007，28(4)：191～

［4］严奉伟王辰严赞开吴谋成.菜籽多糖对S180小鼠肉瘤及其免疫能力的影响［Ｊ］.食品科学，2007，28(4)：309～

［5］严奉伟严赞开王辰吴谋成.菜籽多糖对四氧嘧啶致糖尿病小鼠降血糖作用的研究［Ｊ］.食品研究与开发，2007，28(3)：11～

［6］薛照辉尉万聪吴谋成周志江刘春泉.菜籽肽的制备及其对大鼠血管紧张素Ⅰ转换酶（ACE）活性的影响［Ｊ］.食品科学，2007，28(2)：289～

［7］罗祖友程超李伟吴谋成.藤茶水溶性多糖的分离纯化及性质的研究［Ｊ］.食品科学，2007，28(1)：151～

［8］罗祖友吴季勤吴谋成.植物多糖的抗氧化与抗病毒活性［Ｊ］.湖北民族学院学报：自然科学版，2007，25(1)：77～

［9］阮征胡筱波陈浩吴谋成邓泽元.香菇多糖L-2A的结构表征［Ｊ］.光谱实验室，2007，24(3)：496～

［10］陈红熊利荣胡筱波王巧华吴谋成.基于神经网络与图像处理的花生仁霉变识别方法［Ｊ］.农业工程学报，2007，23(4)：158～

［11］薛照辉尉万聪吴谋成刘春泉.菜籽肽抑制肿瘤作用和对免疫功能的影响［Ｊ］.中国粮油学报，2007，22(1)：73～

［12］严奉伟严赞开王辰吴谋成.菜籽多酚在四氧嘧啶致糖尿病小鼠体内的降血糖作用［Ｊ］.食品科技，2006，31(12)：198～

［13］胡筱波朱新荣周彩华吴谋成.油菜花粉中活性蛋白的最佳提取工艺研究［Ｊ］.食品科技，2006，31(11)：97～

［14］冯睿沈敏刘金平陈浩吴谋成.菜籽饼粕中多糖的氢氧化钠提取方法研究［Ｊ］.食品科技，2006，31(9)：276～

［15］沈敏冯睿刘贝贝陈浩吴谋成.碱提菜籽多糖脱蛋白方法的研究［Ｊ］.食品科技，2006，31(9)：273～

［16］薛照辉尉万聪严奉伟吴谋成周志江.菜籽肽抗氧化活性的研究［Ｊ］.中国油脂，2006，31(8)：48～

［17］周泉城吴谋成.响应面法优化甘油酯转甲酯化条件［Ｊ］.中国油脂，2006，31(1)：57～

［18］陈玉琼向班贵倪德江吴谋成曾维超.恩施富硒藤茶降血脂作用研究［Ｊ］.营养学报，2006，28(5)：448～

［19］杨晓萍吴谋成.油菜蜂花粉多糖抗肿瘤作用的研究［Ｊ］.营养学报，2006，28(2)：160～

［20］刘晓宇郝强吴谋成杨健徐盈.鲫鱼脑乙酰胆碱酯酶（ACHE）的活性测定及对有机磷农药的敏感性研究［Ｊ］.食品科学，2006，27(12)：71～

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【已申请专利】：

专利3项，鉴定成果21项

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