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高孔荣--食品

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姓名：高孔荣

所在的机构:华南理工大学

主要研究方向:食品、生化工程研究

社会关系、社会职务:曾任中国微生物学会酵母学组委员，广东省科委专家顾问，广东省轻工协会顾问，广东省食品学会顾问，广州市环境科学学会副理事长、顾问

出生年月:1927年

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【已发表论文】：

［1］欧仕益高孔荣等.人体结肠微生物降解麦麸膳食纤维的研究［Ｊ］.四川食品与发酵，2000，(1)：37～

［2］曹健高孔荣.螺旋藻溢流喷射光生物反应器连续培养的研究有［Ｊ］.郑州粮食学院学报，1999，20(3)：24～

［3］曹健高孔荣.螺旋藻溢流喷射光生物反应器连续培养的研究［Ｊ］.郑州粮食学院学报，1999，20(3)：24～

［4］彭超英高孔荣银玉容.二氧化氯的性质及其在饮用水和废水处理的应用［Ｊ］.广州环境科学，1999，14(4)：38～

［5］童群义高孔荣.利用补料分批培养技术生产红曲色素的研究［Ｊ］.四川轻化工学院学报，1999，12(1)：28～

［6］欧仕益高孔荣.膳食纤维抑制膳后血糖升高的机理探讨［Ｊ］.营养学报，1998，20(3)：332～

［7］欧仕益高孔荣.麦麸膳食纤维清除重金属离子的研究［Ｊ］.食品科学，1998，19(5)：7～

［8］周正红高孔荣.纤维素酶在食品发酵工业中的应用及前景（综述）［Ｊ］.暨南大学学报：自然科学与医学版，1998，19(5)：125～

［9］欧仕益高孔荣.膳食纤维抑制膳后血糖升高的机理探讨［Ｊ］.食品科学，1998，19(3)：48～

［10］岳振峰高建华吴晖高孔荣辛钢成.利用废水养殖螺旋藻［Ｊ］.广州环境科学，1998，13(3)：4～

［11］岳振峰高孔荣.膜分离技术在果蔬汁生产中的应用［Ｊ］.饮料工业，1998，1(1)：16～

［12］童群义高孔荣.红曲色素的提取工艺研究［Ｊ］.食品工业科技，1998，(2)：27～

［13］岳振峰高孔荣.膜分离技术在果蔬汁生产中的应用［Ｊ］.食品工业科技，1998，(2)：72～

［14］欧仕益高孔荣.蔬菜清洗新进展［Ｊ］.湖南食品，1998，(1)：12～

［15］杨斌高孔荣.蔗渣纤维分解菌的选育及其酶学性质的研究［Ｊ］.工业微生物，1997，27(2)：10～

［16］曹健高孔荣.无机碳源和有机碳源的相对含量和相互作用对螺旋藻混合营养生长的影响［Ｊ］.食品科学，1997，18(12)：6～

［17］黄惠华高孔荣.菠萝汁对鲜豆浆酶解作用的研究［Ｊ］.食品科学，1997，18(9)：9～

［18］欧仕益高孔荣.麦麸水不溶性膳食纤维对NO2清除作用的研究［Ｊ］.食品科学，1997，18(3)：6～

［19］曹健高孔荣.利用螺旋藻生产γ—亚麻酸［Ｊ］.郑州粮食学院学报，1997，18(1)：68～

［20］郑宗坤高孔荣.超滤净化谷氨酸发酵废水的研究［Ｊ］.工业水处理，1997，17(3)：24～

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