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倪元颖--食品

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姓名：倪元颖

所在的机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院

主要研究方向:果蔬加工、功能食品开发及天然产物提取

社会关系、社会职务:中国农学会农产品贮藏加工分会副秘书长

出生年月:1960年10月

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【已发表论文】：

［1］陈晓明马明辉李景明曲昆生李艳霞倪元颖.电子鼻在天然苹果香精检测中的应用［Ｊ］.食品科学，2007，28(3)：261～

［2］陈晓明李淑芳马明辉曲昆生倪元颖.电子鼻在天然苹果香精检测标准建立中的应用研究［Ｊ］.饮料工业，2007，10(4)：34～

［3］王辉李景明张雪刘彦雷倪元颖.洋葱中风味前体物质的气相色谱研究［Ｊ］.食品工业科技，2006，27(6)：174～

［4］李丽梅李景明孙亚青马钊倪元颖.不同因素对同时蒸馏-萃取法（SDE）提取洋葱精油的影响［Ｊ］.食品科学，2006，27(2)：212～

［5］陈晓明李景明李艳霞倪元颖.电子鼻在食品工业中的应用研究进展［Ｊ］.传感器与微系统，2006，25(4)：8～

［6］李艳霞马丽艳战吉成倪元颖李景明.威代尔冰葡萄酒香气测定［Ｊ］.中外葡萄与葡萄酒，2006，(3)：10～

［7］李丽梅李景明马钊李艳霞孙亚青倪元颖.原料的不同预处理方式对洋葱油得率的影响［Ｊ］.食品与发酵工业，2005，31(12)：16～

［8］倪元颖李景明孙亚青李丽梅.超临界流体萃取姜精油主要工艺条件的研究［Ｊ］.食品工业科技，2005，26(12)：121～

［9］马钊李景明李丽梅王辉倪元颖.洋葱多糖提取工艺的研究［Ｊ］.食品工业科技，2005，26(5)：98～

［10］王辉李景明马钊刘冬文倪元颖.洋葱中含硫化合物的生理功效［Ｊ］.食品工业科技，2005，26(5)：187～

［11］张振华闫红葛毅强倪元颖蔡同一.超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究［Ｊ］.食品科学，2005，26(3)：94～

［12］刘冬文王国义孙亚青倪元颖.同时蒸馏萃取影响大蒜油得率的几个因素分析［Ｊ］.食品工业科技，2005，26(2)：105～

［13］陈晓明李景明李艳霞倪元颖.人工神经网络在饮料工业中的应用研究进展［Ｊ］.饮料工业，2005，8(1)：8～

［14］朱丽敏倪元颖 SoffyVenzal FrancoisSoffys.气味指纹分析技术在食品质控和风味研究的应用［Ｊ］.农产品加工．学刊，2005，(9)：72～

［15］孙亚青李景明李丽梅倪元颖.姜精油的GC／MS分析研究［Ｊ］.食品与发酵工业，2004，30(6)：95～

［16］李景明阎红倪元颖蔡同一.嗅探分析（sniffing）在草莓汁芳香成分研究中的应用［Ｊ］.食品与发酵工业，2004，30(3)：1～

［17］倪元颖李丽梅李景明孙亚青.洋葱的风味形成机理及其生理功交［Ｊ］.食品工业科技，2004，25(10)：136～

［18］李丽梅李景明孙亚青倪元颖.同时蒸馏-萃取（SDE）提取洋葱精油的研究［Ｊ］.食品工业科技，2004，25(6)：86～

［19］张振华葛毅强倪元颖闫红蔡同一.葡萄芳香物质研究进展［Ｊ］.食品科学，2004，25(4)：181～

［20］李景明梁学军倪元颖蔡同一.发酵工艺条件对葡萄酒中白藜芦醇的影响［Ｊ］.食品工业科技，2004，25(4)：113～

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