<![CDATA[江汉湖]]>

<![CDATA[江汉湖]]> http://vipblog.cqvip.com/user1/2543575/index.shtml <![CDATA[周雪松赵谋明林伟锋刘通讯.Alcalase酶解鸡肉蛋白及产物的自由基清除活性［Ｊ］.华南理工大学学报：自然科学版，2006，34(3)：117～]]> http://www.cqvip.com/QK/94312X/2006003/21630146.html <![CDATA[刘通讯李媛.低值鱼蛋白磷酸化改性对酶解影响研究［Ｊ］.食品工业科技，2006，27(3)：103～]]> http://www.cqvip.com/QK/92916X/2006003/21504959.html <![CDATA[孙寒潮刘通讯.鸡肉酶解过程中脂肪的抗氧化研究［Ｊ］.食品工业科技，2006，27(2)：68～]]> http://www.cqvip.com/QK/92916X/2006002/21287142.html <![CDATA[李中皓刘通讯许喜林.HACCP在大豆油脂生产加工中的应用［Ｊ］.现代食品科技，2006，22(4)：207～]]> http://www.cqvip.com/QK/92448A/2006004/23066828.html <![CDATA[杨国龙赵谋明杨晓泉刘通讯徐鑫彭志英.选择性酶解-超滤制备大豆改性蛋白［Ｊ］.华南理工大学学报：自然科学版，2005，33(10)：78～]]> http://www.cqvip.com/QK/94312X/2005010/20277954.html <![CDATA[刘通讯李媛赵谋明.鲢鱼蛋白的酶解及产物热反应肉类风味的形成［Ｊ］.华南理工大学学报：自然科学版，2005，33(5)：78～]]> http://www.cqvip.com/QK/94312X/2005005/15983510.html <![CDATA[周雪松赵谋明林伟锋芮汉明刘通讯.鸡肉蛋白质组成与分离研究［Ｊ］.食品与发酵工业，2005，31(10)：9～]]> http://www.cqvip.com/QK/93201X/2005010/20723165.html <![CDATA[李媛刘通讯王永江赵谋明.低值鱼蛋白的热变性与酶解特性关系研究［Ｊ］.食品科学，2005，26(5)：50～]]> http://www.cqvip.com/QK/95574X/2005005/15685466.html <![CDATA[王永江刘通讯李媛.SPI热变性后SH基含量变化与其酶解关系研究［Ｊ］.食品工业科技，2005，26(1)：86～]]> http://www.cqvip.com/QK/92916X/2005001/12082821.html <![CDATA[吴肖刘通讯林勉.复合酶水解花生粕蛋白工艺研究［Ｊ］.食品工业科技，2005，26(1)：120～]]> http://www.cqvip.com/QK/92916X/2005001/12082835.html <![CDATA[胡坤赵谋明林伟锋刘通讯.甲基纤维素对大豆分离蛋白乳浊液稳定性影响的研究［Ｊ］.食品科学，2005，26(1)：35～]]> http://www.cqvip.com/QK/95574X/2005001/12141447.html <![CDATA[赵谋明任娇艳崔春刘通讯.活性炭静态吸附草鱼蛋白水解物中氨基酸特性的研究［Ｊ］.食品与机械，2005，21(6)：13～]]> http://www.cqvip.com/QK/90106A/2005006/20940115.html <![CDATA[李媛刘通讯.生物膜中蛋白质／油脂的交互作用［Ｊ］.中国油脂，2004，29(9)：33～]]> http://www.cqvip.com/QK/91569X/2004009/10719987.html <![CDATA[刘通讯李媛王永江林勉.酶法水解鲢鱼蛋白及其水解液合成酱类香味料的研究［Ｊ］.食品工业科技，2004，25(9)：86～]]> http://www.cqvip.com/QK/92916X/2004009/10540609.html <![CDATA[金宁赵谋明刘通讯.金属离子对常用四种食用合成色素稳定性的影响［Ｊ］.食品工业科技，2004，25(8)：116～]]> http://www.cqvip.com/QK/92916X/2004008/10374901.html <![CDATA[陈刚刘通讯崔春赵谋明.低值鱼的酶解及品味评判［Ｊ］.广州食品工业科技，2004，20(2)：27～]]> http://www.cqvip.com/QK/92448X/2004002/9950791.html <![CDATA[吴肖刘通讯.花生粕蛋白酶解液Maillard反应合成肉类香味料的研究［Ｊ］.中国食品添加剂，2004，(4)：22～]]> http://www.cqvip.com/QK/85125X/2004004/10060646.html <![CDATA[陈刚刘通讯崔春赵谋明.低值鱼的酶解及口味评判［Ｊ］.中国食品添加剂，2004，(3)：58～]]> http://www.cqvip.com/QK/85125X/2004003/9760205.html <![CDATA[刘淑丽刘通讯.食品仿生学的发展概况［Ｊ］.四川食品与发酵，2003，39(1)：13～]]> http://www.cqvip.com/QK/94164A/2003001/7397207.html <![CDATA[李媛刘通讯叶盛英张平安.超声波预处理对胡萝卜渗透脱水技术初探［Ｊ］.食品工业科技，2003，24(7)：26～]]> http://www.cqvip.com/QK/92916X/2003007/8188931.html