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葛毅强--食品

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姓名：葛毅强

所在的机构:中国农业大学

主要研究方向:现代新型食品制造技术在农产品精深加工中的应用及产业化
天然产物的提取、分离，食品安全保障与质量控制
功能食品的开发研制，农副产品的综合利用

出生年月:1971年1月

职称职位:教授,

......

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【已发表论文】：

［1］张媛媛赵广华葛毅强陈芳胡小松.食品中有机磷杀虫剂残留分析方法的研究进展［Ｊ］.食品与发酵工业，2007，33(2)：114～

［2］霍江莲李军葛毅强祁彦储晓刚.二硝基苯胺类除草剂残留检测技术的研究进展［Ｊ］.农药，2006，45(4)：222～

［3］霍江莲李军葛毅强储晓刚.大豆中二硝基苯胺类除草剂多残留的气相色谱法定量检测及质谱确证［Ｊ］.分析化学，2006，34(U09)：63～

［4］陈颖葛毅强.“十一五”时期我国食品工业发展的对策［Ｊ］.食品与发酵工业，2006，32(10)：88～

［5］曾令琴陈芳吴继红廖小军葛毅强胡小松.臭氧水降解苹果表面有机磷农药的研究［Ｊ］.食品与发酵工业，2006，32(2)：16～

［6］于静李景明吴继红葛毅强.顶空固相微萃取法（SPME）在红葡萄酒香气成分测定中的应用研究［Ｊ］.中外葡萄与葡萄酒，2006，(3)：4～

［7］曾令琴葛毅强周传云廖兴华.利用根霉和假丝酵母联合发酵生产甜酒的研究［Ｊ］.酿酒，2005，32(4)：36～

［8］陈芳曾令琴葛毅强胡小松.浓缩苹果汁中农药残留去除方法的研究现状及展望［Ｊ］.食品与发酵工业，2005，31(9)：66～

［9］陈颖王媛葛毅强.GM食品内外源基因在加工过程中的降解变化［Ｊ］.食品与发酵工业，2005，31(8)：66～

［10］陈颖王媛徐宝梁葛毅强.Roundup Ready大豆外源基因在食品加工过程中的降解变化［Ｊ］.中国油料作物学报，2005，27(2)：10～

［11］李军汪政富葛毅强胡小松.三种致病菌在鲜榨苹果汁中的生存／死亡概率预测模型［Ｊ］.食品科学，2005，26(12)：118～

［12］葛毅强陈颖张振华胡小松.我国果蔬加工业发展之管见［Ｊ］.食品科学，2005，26(7)：270～

［13］张振华闫红葛毅强倪元颖蔡同一.超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究［Ｊ］.食品科学，2005，26(3)：94～

［14］李军汪政富张振华葛毅强胡小松.鲜榨苹果汁陶瓷膜超滤澄清与除菌的中试试验研究［Ｊ］.农业工程学报，2005，21(1)：136～

［15］陈颖王媛徐宝梁葛毅强.食品加工工艺对大豆内源基因降解变化规律的影响［Ｊ］.中国粮油学报，2005，20(4)：60～

［16］陈颖王媛葛毅强徐宝梁.转基因大豆Roundup Ready调控元件在食品加工过程中降解变化的研究［Ｊ］.中国食品卫生杂志，2005，17(2)：135～

［17］葛毅强陈颖张振华胡小松.国内外果蔬加工业发展趋势［Ｊ］.保鲜与加工，2005，5(2)：1～

［18］李军田卫葛毅强胡小松.二氧化氯对苹果表面E．Coli O157：H7杀菌规律的数学模型［Ｊ］.中国食品学报，2005，5(2)：48～

［19］曾令琴葛毅强周传云廖兴华.泰国甜酒曲中优势真菌的分离鉴定初报［Ｊ］.中国酿造，2005，(8)：19～

［20］曾令琴葛毅强周传云廖兴华.泰国优质甜酒曲中根霉发酵特性的研究［Ｊ］.食品科技，2005，(3)：14～

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