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食品
> 唐传核
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全部作品
合著作者
唐传核
所在的机构
:华南理工大学 | 发文量:95
(全部作品)
| 被引次数:28
主要研究方向
:食品生物技术及功能食品的开发
社会关系、社会职务
:
职称职位
:副教授
工作履历
:2002年6月获华南理工大学工学博士学位,并留校任教,历任讲师、副教授;
2006年4-5月份受邀赴香港与香港大学C.-Y. Ma教授主持的The Food Science Lab开展合作研究,并建立起良好的科研合作关系。
个人获奖情况:
成果获奖情况:
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